Los precios...

Siempre encuentro de todo en este mundo con referencia al precio.... si hoy me la hiciste en tanto por que ahora me cobras tanto? me puedes hacer una rebajita? que precio tiene una tarta de 40 personas? ahh pues hazmela de 20!!!
Les voy a explicar un poco lo que estan pagando... no soy una ONG jejeje ni trabajo por amor al arte, rebajas? porfavor!! en Bershka cuando compran una blusa o un pantalon van a la cajera a decirle que quieren una rebaja? pues no. Mi trabajo son unas 20 horas para una tarta para 20 personas y no exagero y si son cupcakes y encima decorados de fondant puedo estar mas de 30 horas para 40 cupcakes, todo lo que sale de mi cocina es perfecto, ha sido probado, mirado y mimado al detalle, ya que se ha invertido muchisimo tiempo en cada uno de los pedidos que realizan. Los ingredientes son caros, los colorantes, el fondant ( que realizo a mano) el azucar glas ( cada tarta de 20 lleva por lo menos 700g de este tipo de azucar), glucosa, harina, huevos y TIEMPO!! En hacer un bizcocho se tarta como minimo 2 horas y hay que hacerlo 2 dias antes, cada muñeco hecho en fondant es un mundo puedo pasar 4 horas para que quede como yo quiero y dejarlo secar, hacer la masa se tardan de 4 horas en adelante, rellenar no se tarda mucho pero hay que hacerlo milimetrico si no nuestras tartas acabarian en el suelo, hacer las bases a mano y como no.. DECORAR ahi no pongo ni tiempo estimado por que minimo son 4 horas. Si sumamos todo este tiempo y el que tardo en limpiar el "estropicio" de mi cocina... creen que admitiria una rebaja? o que en vez de para 20 como ustedes desean la haga para 10 tardando lo mismo y gastando casi los mismos materiales? esto es artesania comestible, es tiempo, dinero, diseño y cariño :) No es lo mismo una tarta forrada y decorada con fondant cortado en un cortapastas, que una realizada minuciosamente a mano segun la idea que usted eliga. Espero que comprendan que son tartas que no van a encontrar en un "Mercadona" o en la panaderia de toda la vida... son diseños exclusivos para cada persona y cirscunstacia. Un saludo a todos!!